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成世宇在正式开店前其实本来该是有无数问题需要考虑的,比如项目的选择、产品的打磨、对各个商圈的熟悉度、对目标消费者和竞争对手更深入的了解等等。
但奇妙之处在于,恰恰好成世宇在咖啡馆经营这方面很有些了解,是之前允静姐考虑开家分店时,让成世宇去几个主流商圈踩过点,她本就进行过比较。
毕竟虽然她真的到了有的是钱、且目前看来只有钱的程度,想要全凭一时兴起,没有计划没有调研就自主创业,在成世宇看来是很难成的。
芋泥波波
不是常常说,真正的挥霍从来不是胡天海地花钱、而是没头没脑创业吗?
任何生意都避免不了竞争,几乎每个领域都有很多人在抢蛋糕,只要你能想到的项目,无论是用“显微镜”还是用“望远镜”查看,看到的都是竞争对手。
成世宇觉得换个思路想会积极一些。
如果行业竞争激烈,说明市场大、需求旺盛,经营中需要明确竞争优势;
而如果行业竞争平平,就又需要花费很多成本进行消费者教育,并期待市场的蓬勃发展。
对目前韩国的咖啡行业发展来说,去年星巴克才在首尔开了连锁首店,如今首尔目前咖啡馆数量不知道有没有突破100家。
看到大致统计数字时,成世宇所在的同行交流聊天组里的大家都啧啧称奇,觉得这程度已经很夸张了。
要知道咖啡对国民来讲并非必需品,还总是带着些小众情调,如今市场应该已经饱和了。
在大家看来已经是足够‘竞争激烈’的市场,成世宇却不这么想,虽然不去同人争论,却理想认为这里有着超乎人们想象的市场上升空间。
陈昌语十分在意同大客户维系关系,在她提出需求后很快就筛选了一批底商来供她选择。
明洞、江南林荫路、狎鸥亭、大学路等等位置租金价格不等,却都是年轻人和文艺爱好者常出没的地方,也是咖啡馆经营的重点考虑地址。
几天里成世宇和陈昌语分别都去周遭观察看了看,综合实地考察的客流量和系统的回馈比,在内心确定了开店的位置后。
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