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第125章（第1页）

苏棠看了一眼时间，起身道：“那你们三个就在客厅里先玩，我去做饭了。”

苏果点点头，”姐姐，你放心，我们会好好陪着程哥哥的。“

苏棠笑了一下走进厨房，家里的食材一直是不缺的，苏棠打开冰箱，目光又落在那罐梅干菜上，

昨天她研究创新菜也研究的差不多了，正好现在可以让程今安帮忙试试菜。

就这么决定了，做几个梅干菜创新菜，一道梅干菜风味茄子，一道梅干菜呛鸡翅，一道梅干菜竹筒饭，

最后再做一道简单开胃的梅干菜蛋花汤。

她先将所有食材拿出来，有条不紊的排在台面上，接着开始一一处理。

首先她将糯米淘洗干净，用清水先浸泡着。

然后拿起一颗饱满的茄子，将茄子洗净，再手脚麻利弟切成均匀的长条，放入盐水中浸泡片刻，这样可以去除茄子的涩味。

接着，她打开那罐梅干菜，泡发后细细切碎。

趁着泡茄子和梅干菜的时间，苏棠开始处理鸡翅。

她在鸡翅两面划上几刀，方便入味，然后将鸡翅放入碗中，加入生抽、老抽、蜂蜜、蒜末、姜片和少许盐，腌制起来。

处理完鸡翅，茄子也泡得差不多了。

苏棠将茄子捞出，沥干水分，均匀地裹上一层淀粉，

锅中倒入适量的油，烧至七成热时，她小心翼翼地将茄子放入锅中，炸至金黄酥脆后捞出控油。

苏棠将炸得金黄酥脆的茄子条控油捞出，厨房飘着淡淡的焦香。

她另取砂锅小火烧热，淋入少许香油，蒜末、姜末在热油中爆开的瞬间，梅干菜的咸香也跟着肆意蔓延。

切碎的梅干菜在锅中翻炒出浓郁的酱香后，她将炸好的茄子尽数倒入，撒上一把酥脆的花生米，再淋入用香醋、生抽、蚝油调配的秘制酱汁。