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第77章（第1页）
洗净螃蟹后，糖浆也凉的差不多了。
随后，苏棠把陶瓮搬到身前的操作台上，先在陶瓮底部铺上一层干爽的粗盐，这是为了吸收多余的水分，让糖蟹能更好地保存。
紧接着，苏棠戴上手套，一只一只地拿起洗净的螃蟹。
她先将螃蟹的腹部朝上，用小勺子舀起一些糖浆，缓缓地浇在蟹腹上，让糖浆顺着蟹壳的纹理流淌，均匀地覆盖在每一处。
处理完一只螃蟹，她便将其放入陶瓮中，摆放整齐。
如此反复，直到所有的螃蟹都被浇上糖浆，放进了陶瓮。
苏棠又在螃蟹的上面覆盖了一层厚厚的糖浆，确保每只螃蟹都被糖浆完全包裹。
最后，她将陶瓮的盖子紧紧盖上，贴上封条，将其放置在阴凉干燥的地方。
这只是做糖蟹的第一步，等明日又要将蟹重新取出来洗净，重新腌制。
大堂内，阿珍小美和吴姨打扫完毕后便坐在一旁休息，
阿珍和吴姨还在开心的聊着天，而小美却一直拿着手机不知道和谁聊天。
直到阿珍唤了她一声，小美才回过神来。
“小美，我怎么发现你这两天都有点心不在焉的，难道说...." 阿珍挑了下眉，脸上露出一抹促狭的笑容，
“你交了男朋友？”
小美脸瞬间涨得通红，“你胡说什么呢，我没有交男朋友，我就是和我家里人在聊天。”
“好吧。”阿珍有些失望地撇了撇嘴，但还是笑着说，
“我还以为你有情况了呢，既然是和家里人聊天，那肯定是有什么重要的事儿吧，看你这两天魂不守舍的样子。”
小美眼神闪烁了一下，犹豫了片刻才说道：“也没什么大事啦，就是家里有点小麻烦，我在帮忙想办法解决。”
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