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第216章 那才叫一个绝（第1页）

大米需要提前浸泡一个小时左右，宴清舟把买回来的米洗好后，便浸泡在一旁。

然后，他开始着手处理食材。

把腊肉切成薄片，备用的鲜香菇也洗净切成片，随后把玉米粒也洗净放在一旁备用。

接下来，他要开始制作酱汁了，打开火，当锅热起来之后，他倒入生抽、老抽、蚝油、白糖、香油、清水……

然后用中火煮沸，制成酱汁后放在一旁备用。

他在砂锅底部均匀地刷上花生油，接着倒入浸泡好的大米，再加入清水，要没过手指……

然后盖好盖子，用中小火煮开，这个过程需要五分钟。

这个过程中，他开始制作第二种口味，也就是香菇滑鸡煲仔饭……

宴清舟打开冰箱，从中取出一袋子鸡腿肉，他的动作非常熟练。

随后，他开始着手腌制鸡肉，先将鸡腿肉切块。

再把姜切成丝，接着依次加入料酒、生抽、蚝油、盐、白糖、淀粉，搅拌均匀。

便开始腌制这美味的鸡肉，需要二十分钟。

在腌制鸡肉的同时，宴清舟也没闲着，他把洗干净的香菇切成片。

接着捞出刚才浸泡好的大米，放入新的砂锅中，然后加水开始煮。

不一会儿，宴清舟又把剩下的三个砂锅全部煮上大米。

紧接着，他开始把剩下的配菜准备好。

第一种口味的腌制时间一到，宴清舟便迅速行动起来。

他先往砂锅里放入腊味和配菜，然后开盖后换最小火。

之后，他拿起筷子轻轻搅拌米饭，再放入切好的腊肠、腊肉、香菇和玉米粒。

最后盖上盖子，随后又淋上一圈花生油封边，再用小火加热八分钟。