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第143章（第1页）

不过，大棒骨上带的，大多都是稍显肥腻的肉，虽然有能被炖得软烂粘糯的蹄筋作为精喜和点缀，棒骨上面的肥肉经由炖煮，也会变得肥而不腻，但棒骨熬汤，对于众多小崽崽们而言，还是显得有些过于油腻了。

而更重要的一点是，棒骨熬汤，更适合搭配上冬瓜、萝卜等能够消解油腻的蔬菜，两者融合，相得益彰。

可若是配上竹荪，棒骨熬汤的醇香油脂很容易将竹荪的浅淡清香所覆盖，便尝不出竹荪的本味鲜香来了。

所以，图南选用了相对来讲，脂肪更少的肋排来熬汤。

通常，用来煲汤的排骨都是大排，但图南要求颇高，选用的是更加鲜嫩可口的猪小排，大排虽然肉更多，但相较于小排肉质的鲜嫩而言，大排的肉就显得有些干柴和死板，没有小排猪肉那样活泛的鲜嫩滋味。

后世的人喜欢用小排做糖醋排骨，嫌弃用小排烧汤，没什么肉可吃，火候把握不当，这小排还会变老，啃起来塞牙，滋味也不佳，不过，此刻的图南却没这个烦恼。

实在是这块小排，品质太好啦！

这猪小排是由郝姬精心喂养的一只小猪身上新鲜割下来的。

在这猪小排还是个完整的小猪的时候，图南曾被郝姬带着，见了这头小猪，那小猪仔哼哧哼哧地十分欢快地在吃郝姬给他精心调配的饲料，见到了郝姬走近，那卷曲的小尾巴，还使劲地摇一摇，两只粉嫩嫩的耳朵也上下翻飞，像在扇着耳朵，用动耳神功朝着郝姬打招呼一般。

图南本以为这小猪知道了自己要被宰杀之后，做成美味，心头必然不得劲，毕竟将死之人总有惧怕之心，而这将死的小猪仔怕是也要怕得半死。

却没有想到，郝姬指着这只看上去颇为欢快的小猪仔，对着图南道：“这只小猪崽实在是个不怕死的，还有心思和我讲讲，他的肋条最近怕是瘦了些，吃起来滋味不够丰美，让我多给他些饲料，让他能更加安心地长些肉肉，心宽体胖，滋味更好。”

图南：？？？郝姬，你可莫要驴我！

*

郝姬本是猎户之女，打猎是一把好手，在驯化和饲养动物一途，更是颇为精通，加上又通兽语，所以，郝姬更能够清楚地知道，这些小动物们想要吃些什么，干些什么，她该如何做，才能让这群储备粮生活得更开心，长肉长得更欢快。

只是，图南听郝姬说起她和那些小动物的对话的时候，却总觉得有些毛骨悚然的诡异的感觉。

“那……这些小动物知道自己是你的储备粮吗？知道了自己的结局，他们还能毫无顾忌地同你讲…他们的饲养秘诀？”图南疑惑不解。

郝姬却是纠正了她话中的错漏：“图图，是我们的储备粮。”

图南被郝姬的这句话给逗笑了，想要装作正经的模样，却瞬间破了功。

不过，郝姬却对着图南道出了原委：“画大饼罢了，这法子还是图图你教我的，怎么？你忘了？”