八三看书

手机浏览器扫描二维码访问

第70章（第1页）

冷清清将鲤鱼去掉筋后，从头部开始，将菜刀倾斜成大概45度角，在鱼身以2厘米的距离一一打上花刀，直到片到鱼尾。

她的动作很快，现场人员只看到刀身在阳光下反射出道道寒光，似乎只是一个眯眼的时间，一整条鱼已经被片好。

片好的鱼被放置进瓷盘中，冷清清在碗里沾了些料酒和食盐，均匀地在鱼正反两面抹上，最后将佐料倒进，抓匀腌制二十分钟。

整个屋子里，所有人都聚精会神地看着她的动作。

从她徒手抓鱼的那一刻起，就没人相信她不会下厨了。

霍言珩端着面盆，里面是混合好的面粉和淀粉，在冷清清的指导下，他将面盆放到面板上，渐渐加入一些清水。

冷清清拿了双筷子过来，在面盆里匀速顺时针搅拌起来，直到将面和水搅拌成浓稠的面糊。

没多久鲤鱼腌制得差不多了，她用筷子夹去表面的葱姜，将鲤鱼在面糊里打了个滚，使两面均匀挂上一层粘稠的面糊。

“好了，离远点，要开始炸鲤鱼了。”

怕油点子溅到霍言珩身上，冷清清伸手将他拨到一旁。

霍言珩一动不动，站在原地望着她的动作。

接下来，小男孩点漆般的瞳中，渐渐透出不可置信的神色。

冷清清将一根筷子竖直插进油中，查看一下油温，油温七成热的时候，将挂满面糊的鲤鱼下锅，炸到外皮定型，几分钟后复炸一次。

这次，油锅里的鲤鱼，在众人肉眼可见之下，外皮渐渐变成金黄酥脆的颜色。

笊篱将其捞出沥油后，这一道中午餐桌上的硬菜，终于装盘盛出。

“完、完了吗？”白丹站起身来，语气竟结巴了一瞬。

这一套行云流水的动作下来，完全就是五星级酒店大厨的水准啊。

此刻冷清清的形象，在众人眼中，无比高大。