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第35章 天籁之笛 制白糖（第2页）

司大人本是皇上指给小玉衡的先生，顺带把自家两小子也教了，还指导弟弟庭江。也不能占人家便宜不是，今年腊肉熏得多多的，让司大人带回去给家里人尝尝。

司远道哈哈一笑，道：“那老夫可有口福了，不瞒你说，这人啊上了年纪就好一口吃食。”

厨房里，谢玉衡指导大哥将蔗汁倒入锅中。看水花为色，其花煎至细嫩，如煮羹沸。以手捻试，粘手则信来矣。

谢明礼将黄黑色的沙糖浆倒入木桶内，等待糖冷却的时间。司远道抓着三只小花猫上乐理课，独乐乐不如众乐乐！

司远道看着谢家大房两兄弟面如土色。摸着山羊胡，嘴角的笑，简直比驯服烈马的头还难压。

暮色西沉，谢明诚拖着疲惫的躯壳。一进东角门，就看见小团雀站在枝头，叽叽喳喳个不停仿佛在嘲笑他的天真。

谢明诚欲哭无泪，真的想抽早晨的自己两大嘴巴子，杀我别用玉衡吹笛。

“杵在那干嘛，快来帮忙。”谢庭海提出已经凝成黑沙糖浆的木桶。

.....

谢明诚扶住底部被塞上稻草的大漏斗，看着黑沙糖浆缓缓流入其中，疑惑问道：“等凝固后再用黄泥水一淋，当真就能变成白色的糖？”

谢玉衡对此亦心存狐疑，但是古籍中记载的，想来应该不会有错。

去孔中塞草，用黄泥水淋下。其中黑滓入缸内，溜内尽成白霜。最上一层厚五寸许，洁白异常。

黄泥水一遍一遍浇过黑沙糖，终于！

得到了.....一盆糖泥水，和少许黑色残渣。

一时间，院内风停鸟不鸣，连空气都透着尴尬的气息。

谢明礼轻咳一声，安慰道：“许是哪里出了岔子，幸好没有一次用完，要不再试试？”

又得到几盆糖泥水后.....刚找借口去空间翻看了《天工开物》的谢玉衡，目光复杂的蹲在石阶上。

大漏斗和瓦溜的作用是相似的，所有的步骤也没有错。如此，失败只有一种可能，书中记载错误了。

或许糖泥水中，可以加入活性炭进行脱色。然而大概率得到的是黄糖，而非白糖。