八三看书

手机浏览器扫描二维码访问

第102章（第1页）

一个月……失败的惩罚时间好长……

“仔细听着。”张大娘开始讲解步骤，“百工仙鱼，是我们这里的名菜，属于神级菜谱，可遇不可求。只有找到了仙鱼的时候，才会有机会做出这道菜。第一道工序，需要准备做菜的材料，除去主料的仙鱼，需要很多东西。千年酒酿膏，最好是温酒而非烈酒，这是最难得的材料，但是我们专业做菜的厨师都会收集一些好酒，一坛千年酒还难不倒我。这是我住上传下来的自制酒水。”

说着，一个小酒坛被张大娘揭开封泥，奇特的香味飘出来引诱的林音留下了口水。

“然后是最新鲜的果肉，以当季时节的水果为佳，如果是冬季就需要用蛋糕果脯，味道别有一番不同，但是却也不会落得下层。”然后，又是一大篮子的各种水果摆上来。“这是前两天小虎在山上玩得时候猴儿们送的新鲜水果，正好用得上。”

“纯净的山泉，当然，如果是仙鱼生长处的水更佳。可以炖出最佳的汤汁。”

“奇特的都是藏用的做菜材料，葱姜蒜等等，随意去用，不会对这道菜有太大的影响。”

“接下来是第二道工序，主要的操作。用细致的刀工在仙鱼身上切开九九八十一道刀口，要求分布均匀，不多不少，不能切断，但是也要让它一触就断。这是考验你刀工的地方。”

林音在张大娘的照看之下取出来还在活蹦乱跳的仙鱼，有些不忍心下刀。

“要记得，鱼类上岸之后不管是否还在水里盛放着，都有一个新鲜时段，上岸时间越长，味道越差，你拖延不得。”

“可，可是……我没杀过鱼。”之前用的鱼都是张大娘清理准备后交到林音手上的。

“用刀背把鱼敲昏，在上上下下敲一遍鱼身，把鱼鳞敲得松动，然后那刀背或者调羹轻轻一刮就能刮掉鱼鳞。”

林音按着鱼身，拿起刀，反过来在与头上狠狠敲下去。

一下不行，鱼还在蹦跶；两下不行，仍在蹦跶……

林音干脆用力敲个不停，不知道敲了多少下，终于感觉到手下滑滑的鱼身不再起伏。

“叮！恭喜你杀死了500级的寒潭仙鱼，获得经验170万，因为越级打怪，你获得的经验乘以14.6倍。获得水系内丹一颗，金光麟若干。”

500级？林音傻眼了，用菜刀杀死一跳500级的鱼？

“这么小的一颗内丹，聊胜于无。”张大娘拿起那颗内丹，看了一眼就交还给林音，“刮干净鱼鳞，然后再用剪子从鱼尾那里剪开鱼肚，记得不要剪破鱼胆。”

林音开始敲松鱼鳞，轻轻一刮鱼鳞就掉了下来，他心里还在感叹“好神奇”。之后就是剪开鱼肚，取内脏……林音还是有些不敢下手，这是不是在毁坏尸体？

“快点，一闭眼就掏出来了。记得不要动鱼的心脏，下过前再掏掉心脏。”

林音一闭眼，伸手进去，抓住能抓到的都掏出来。所幸真的避开了心脏。之后就是抠鱼鳃，洗净鱼身，开始下刀，他研究了一会儿才确定怎么分部着八十一道刀口，但还是切得不匀称，深浅也不到位。