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“好香啊姐。”
徐茅感觉到最近家里伙食变好了。她陶醉的闻了一下,然后提着甑子和竹刷过来。显然家里的丫头就没闲着的时候:“奶说今天来客。咱们蒸点干饭。”干饭就是糙米饭,比米粥结实多了。也不掺和米糠和红薯。野牛肉则是在陶罐里卤起来。徐老太不太舍得吃。估计等卤好了也就片给客人吃的。
想到去年过年,徐家那盘跟世博会展品似的鱼足足摆了七八天呢。
“还是阿竹哥厉害呢,一下拿回来这么多银子,够咱家吃一年了。”现在每斗米也就60-75文左右。一斗米是12斤。正常来算,他们每日口粮再省着也有10斤左右。其中半数都是红薯之类的杂粮。每日也得花100文吃用。
所以徐茅这话也没错。他们家一共6亩上等水田,和4亩下等旱地。旱地种的都是耐寒的作物。算下来,每亩收1斗田税并不多。但本朝是每年收取两次,分为夏税,和秋税。加上三七耗(路上的耗损)以及支脚钱(路费)。每年上缴接近7石粮食。
按照一亩收2石来算,是能够让大家吃饱。可去除这些,还要吃盐,官盐120文一斤,他们每年从这里就要用掉10吊左右。加上还有一身的衣服。12口人最少要花去2.5匹布。加上工费。也要1吊钱。
就算不算农具损耗,油钱,菜种,一家人也要用掉36两。
这也难怪徐茅感叹——地主家也没有余粮啊。
本朝四等户是50亩地。徐家远远不如。再说前些日子县里的大小商铺过来上秤卖茧。豆儿娘又在哭,说今年桑叶利钱贵。她家蚕之得扔了。沿着村里的河流下去。屋里都是女人的哭声。
午饭时候,众人说了这话。又不免谈起来收蚕的人如何打扮,那拇指上的金戒指,瓦亮瓦亮的。
谷芽把兽肉端上来,大家都不敢吃。还是姚秦先喝了口酒。又给年级最大的徐老头夹了一筷子。“大舅如今能吃的上妖肉了,往后没准还能吃上灵米呢,哈哈。”
席间气氛热络起来。只有庆娘不满意。她瞪了好几眼,又督促徐桂去夹肉。徐桂自然是一心都惦记着那道菜,等吃到嘴里。他还没尝着味道,眼睛已经利落的看向下一块。
他在心里感叹句“大妹的手艺可以去酒楼当厨子了。”
她做的肉烩萝卜汤汁浓郁,肉质软烂,又一丝腥味都没有。入口是醇厚的口感。光看着就食指大动。连姚秦这种平时吃惯了肉都要大赞一声。
气氛正酣。外面突然听到几声脚步。还有青年男子高声喊“徐大哥,徐大哥!”木门门轴被人推搡了两下。夹着几声女人的悲哭。
几个人都抬起头。徐大去开门。来的人是村里几个脸熟的相识。还有正在抹眼泪的芳引姨。她看到姚秦,眼里一亮。高声说道:“山上下来人,说遇到野猪下山了!”
“什么?”
“徐哥,咱们赶紧拿了家伙去看看。”
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