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第237章（第2页）

小周来顺着大哥哥的手看过去，果然在灶台的另一边看到了手机，哒哒哒跑过来，踮着脚拿到了手机，再跑到了大哥哥身??边，把手机递给大哥哥，说：“大哥哥，手机！”

林易对他说：“帮我摁亮，我看时间。”

小周来双手拿着手机，在旁边找到了摁键，使劲儿摁一下，手机屏幕亮了起来，他又想喊大哥哥，一抬头才发现大哥哥正看着自??己，大哥哥说：“四点半了。”

小周来低头看着屏幕，上面花花绿绿的，有山有水，还有一个骑着自??行??车的人??，至于时间看哪里，哪个是时间，他完全不明白。

不过不要紧，大哥哥会看就好了。

小周来拿着手机，又看向了大哥哥，大哥哥把买回来的菜洗了，还从冰箱里拿了东西出??来，放在了碗里，把滚烫的开水倒了进去。

然后大哥哥对他说：“今天晚上主食就吃猫耳朵，配菜……我们卤点鸡腿怎么样??？”

鸡腿？！

小周来眼睛一亮，点头：“我爱吃鸡腿！”

林易说：“那就好，我们今晚就吃鸡腿！”

他从冰箱里取出??了一袋冷冻鸡腿，泡在了热水里，现在时间不早了，要是冷水泡，估计几??个孩子回来了，鸡腿都还没有解冻，所以只能??用??热水。至于早上买好的猪肉，切一块下来，待会儿一起卤，其??他的则放回了冰箱。

趁着这个时间，林易给锅中加水，把之前保存在冰箱里啊的排骨汤冻放进了锅里，很快，锅中的水沸腾了，也带上了淡淡的白色。

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林易把猪肉上的猪皮跟肉分离，猪皮焯水之后，剁得碎碎的，加入锅中，汤底的颜色也就变得更白更粘稠了。

这边在熬煮，林易用??小锅开始炒糖色，糖色炒好，倒入锅中，奶白的汤变成了黄色。

接着加入盐和鸡精，盐得多，这样??加入食材之后，食材才能??有味道。

然后加入清洗后的卤料包，最后烧一些油倒入卤水中，如果没有油，卤出??来的东西后味就不足。

一切准备妥当，盖着盖子等卤水慢慢地煮，把卤料的味道给煮出??来。