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第536章 胖头鱼（第4页）

周守诚这会儿却是想起了一件事，“老师，我娘托人捎来了从密云水库弄的胖头鱼，足有好十来斤重，我去宿舍拿来请何师傅帮我们做一道菜。”

胖头鱼，学名鳙鱼，是密云水库中名气最大的鱼，其味道鲜嫩、肉质纯净，最大可以长到四十公斤。

在中医上，鳙肉味甘，性温，具有有暖胃益筋骨的功效。

用鳙头入药还可治风湿头痛，妇女头晕。

其胆味苦，性寒，有毒，静脉注射有短暂降压作用。

冬天的水库鱼正是味道最鲜美的时候，在密云还很流行一道菜，侉炖鱼。

侉炖鱼本是传统名菜，属鲁菜系奶汤炖技法分支，起源于山东地区，这道菜做出来鱼肉质嫩、味鲜，营养价值高，汤乳白似奶，味鲜醇香。

因为水库的原因，密云鱼类丰富，那边的国营饭店，几乎家家都拿手这道菜。

听着周守诚这么一说，方别没有拒绝，笑着拍了拍他的肩膀：“嚯，那咱们今儿可有口福了。”

周守诚回道：“那我先去宿舍拿鱼，老师你们直接去食堂就行。”

说着，周守诚先一步出了诊室，郑敏想了想也追了上去。

方别和乐瑾对视一眼，好嘛这热恋期间真是一步也舍不得分开。

方别笑了笑便跨出诊室，却看见苏玲站在走廊上。