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第41章（第3页）

有了铁锅，那还不得香的风生水起！苏檀兴冲冲地叫人将铁锅呈上，他围着看看，乐呵呵道：“先用猪油浸润一遍，再做东坡肉来吃。”

吸溜。

他真的光是想想就要被香死了，谁能懂他的心情，穿越过来这么久，公子王孙的存在，但是吃食匮乏的厉害，和他前时的家里比，简直可怜的叫人想哭。

苏檀乐滋滋道：“这东坡肉很是复杂，需要一块半肥半瘦的猪肉，切成……这么大吧。”

他比划了寻常东坡肉的大小，双眸亮晶晶的跟厨人交代：“冷水下锅，葱切段姜切片，然后再倒点酒汁子去腥，煮到变色了捞出来清洗干净备用。”

苏檀越说越兴奋，从煸炒肉块到微黄，还有比较重要的炒糖色。

这个时代没有白糖，他的记忆中也没有关于白糖的制作方法，就知道是从甘蔗来的，但具体法子不知道，得盼着小视频能告诉他。

但这个时代有柘浆，这就是甘蔗水，他就盼着把柘浆熬煮一下就当炒糖色了，没事他不挑这个细节！

接下来就简单了，酒汁子、清酱、鱼露倒入锅中，开水倒入锅中，等着熟就行了。

等收拾好后，苏檀就有些心不在焉，他真的很想现在立刻马上就吃到嘴里。

嬴政觑着他的神色，满脸若有所思。

*

三刻钟后，水已经熬干了，最后大火收汁，基本就能吃了。

到这一步，浓郁的肉香已经传出来了，苏檀一抬眸，就见面上淡然的嬴政滚了滚喉结，他心里瞬间明白过来，他也被馋到了。

油亮亮的汁水随着肉块缓缓滴落，那莹润的光泽，看起来就香极了。

苏檀夹了一块喂给嬴政吃，眼巴巴地看着：“怎么样？”

嬴政眼睛一亮：“肥而不腻，软糯鲜香，轻轻一抿就要烂在嘴里，真真叫人惊为天人！”

他知道扶苏拿出来的都是好东西，没想到竟好吃成这样。

苏檀见他吃了，这才也跟着夹了一块吃，东坡肉入口，他就忍不住感动的眼泪汪汪。