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第420章（第3页）
因为宋朝产铁量大，中华饮食也在北宋时期发生了巨大的转变。
姜烟用勺子舀起面前的骨头汤，喝下去后不仅口齿生津，胃里还暖暖的。
“都说煎炒烹炸煮熬炖溜烧，可是我在之前的几个朝代幻境里，吃的大多都是水煮的东西。”姜烟大快朵颐。
清朝离现代最近，她倒是没有什么饮食上的不适应。
甚至八大菜系其实也从清朝才形成这样的说法。
毕竟，川菜在大部分人的眼中，特色菜以麻辣为主。但是在明末清初辣椒传入中国之前，四川那边还是以甜口为主。
否则，宋朝的苏轼也不会有嗜甜的口味。
更不要说在宋朝之前，姜烟吃过最好吃的，大概就是用豆酱炖的肉了。
炒锅的出现，让中华饮食出现了另外一种可能。
柳永用筷子熟练的剃下骨头上的肉，说：“那是。我幼时在家中看古籍，姑娘可知这天下‘炒’的第一样东西是什么？”
姜烟忙着剔鱼刺，头也不抬的摇头。
看她这幅样子，柳永顿时翻了个白眼。
“炒鸡蛋！”
柳永道：“《齐名要术》中便有以铜做铛，以芝麻油炒鸡蛋。我小时候嘴馋，还吵着要家里做芝麻油炒鸡蛋。”
“想来是没有得到什么好。”陆游在旁边轻笑，比起柳永，他要显得斯文很多。
只是时不时就提醒姜烟吃羊肉。
“如今的羊肉大多都是商人从辽国买来的，也正是如此，羊肉贵，鱼肉则花样更多。”
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